MugCake de Chocolate

Hoy os comparto la receta de un desayuno suuuperfacil de hacer y muy vistoso. 🙂

Se trata de un MugCake de Chocolate, o lo que es lo mismo: un bizcocho de chocolate echo en una taza. Lo tendréis listo en dos minutitos en el microondas!!

Antes de pasar a la receta, seguro que os preguntáis de dónde he sacado esta preciosidad de taza: es del artista Pablo Yagüe, con el que tuve la suerte de coincidir hace un tiempo; estoy segura de que llegará muy lejos porque tiene un talentazo 🙂 Os dejo su perfil de instagram @pablo.yague para que podáis conseguir vuestras tacitas.

Y ahora sí, abrid la puerta de la despensa y sacad estos ingredientes, que seguro que tenéis en casa:

Ingredientes:

  • Dos cucharadas de harina floja de repostería
  • Una cucharada de cacao en polvo
  • Una cucharadita de levadura
  • Dos cucharaditas de azúcar
  • Un huevo
  • Una cucharada de leche
  • Dos cucharaditas de aceite de oliva suave
  • Opcional: una onza de chocolate y mini galletas oreo

Preparación:

  1. Poner todos los ingredientes en una taza y remover hasta que no quede ningún grumo. Os quedará una masa bastante líquida.
  2. Opcional: si queréis, podéis meter dentro de la masa una onza de chocolate (quedará después derretida dentro del bizcocho), y/o trocitos de oreo, para encontrar trozos crujientes entre el bizcocho 🙂
  3. Meter la taza en el microondas a máxima potencia un minuto. Si veis que todavía le falta un poco, idlo metiendo de medio en medio minuto, comprobando si ya está para que no se pase.
  4. Opcional: decorar con más galletas oreo o trocitos de chocolate 🙂

Ayuditas orientativas:

  • La masa crece un montón en el microondas. Mi mezcla no llegaba a la mitad de la taza, y al sacarla había subido 3 o 4 cm por encima del borde (luego baja un poco), así que no os asustéis si veis que sale muy poquita masa.
  • Mi microondas tiene una potencia máxima de 750 y lo tuve un minuto y medio.

 

Laura ÁlvarezMugCake de Chocolate

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